私の地元は沖縄。
よく郷土料理を作るけど、食材が入らないゆえに作れないものもあって・・・
その一つが「ムーチー」!
知っている人は、少ないと思いますが沖縄ではポピュラーな食べ物なんです。
旧暦の12月8日に厄払い、健康祈願のために月桃の葉で包んで蒸したお餅(以下、ムーチー)というのを食べる習慣があります。
今年は娘が生まれて初めてのムーチーということで、母が送ってくれました☆彡
月桃の葉の独特な匂いがするムーチー。
リンゴ
私は大好きな匂いですが、沖縄人ではない旦那は苦手な様子(笑)
作りたても美味しいですが、今回冷凍で届いたので、焼いて食べました~。
息子は初めて見る形に興奮\(◎o◎)/!
リンゴ
今回は、紅いもムーチーです!
ムーチーの歌をYouTubeで流しながら、いざフライパンへ!
早く食べたがる息子を抑えつつ、焼けるのを待ちました。
待つこと数分、念願のムーチー!
息子は、前のめりで食べます(笑)
月桃の葉の匂いは、気にならなかったようでペロリを平らげ、おかわりもしました(-ω-)/
地域の食文化に触れる良い日になったかな~(^o^)
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